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史跡と食と大自然。水と緑の溢れる大地
四方を囲む海と、山間から流れる清流。四国の地は水の恩恵をめいっぱい受けられる、自然溢れる大地だ。
鳴門海峡に臨み、渓谷や高原など、豊かな自然を享受できる徳島。ミシュランガイド観光版で三ツ星を獲得した特別名勝「栗林公園」もあり、讃岐うどんでもおなじみの香川。
道後温泉のある地としても知られ、松山城をはじめとした史跡も数多い愛媛。そして、坂本龍馬を輩出し、日本最後の清流ともいわれる四万十川が流れる高知。四国の地にはその名の通り、四つ個性が凝縮されている。
海にも緑にも事欠かない四国には特産品も多く、四季を通じてさまざまな「食」を楽しむこともできる。愛媛のみかん、讃岐のうどん、高知の鰹、徳島のすだちや鳴門金時……数えだしたらきりがないほど、そのバリエーションは豊富だ。
祖谷渓や足摺岬、鳴門の渦潮など、絶景と楽しめるスポットも数多い四国。食に景色にと、自然の恵みを感じながら暮らすのはいかがだろうか。
